céu*da*boca
Tá com fome? Então você chegou ao lugar certo. :-)
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O Barn é o irmão mais novo do Butcher’s Market. Fica logo acima dele. Estive lá há alguns dias e provei vários itens do menu, que é inspirado nos Estados Unidos. Se você é hamburgófilo como eu, vá com fé. Há sanduíches pra todos os gostos, inclusive para vegetarianos.
Gostei especialmente dos mais exóticos: Shrimp Burger (R$ 37 - hambúrguer preparado com camarão fresco, lótus e inhame, acompanhado de alface americana e maionese de alcaparras). A origem coreana dos donos da casa transparece no gostoso Rosemary Pulled Pork and Kimchi (Carne de porco defumada com acelga em conserva em pão de alecrim orgânico). Da Ásia também vem a inspiração pro Pork Bun (pãozinho chinês feito no vapor recheado com carne de porco, pepino - R$23).
Pra completar, eu tendo a me desapontar com massas em restaurantes assim. Mas a Shrimp Pasta aí da foto (R$ 46) foi bem feliz: Penne com camarões frescos, aspargos, pinolis, tomate seco e pimentões ao molho Alfredo.
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