Sopa de mandioquinha com curry, maçãs e iogurte.
Pessoas, essa sopa é altamente recomendável. Fiz uns ajustes pro que tinha em casa e, ainda assim… uau. Muito saborosa!
No lugar da maçã verde eu usei Fuji. Mantive a casca porque fiquei com preguiça de fritura, mas cortei em fatias bem fininhas. Usei sour cream que já tinha na geladeira em vez de iogurte. E como não tinha curry em pó prontinho (eu sou fresca), usei Garam Masala e cúrcuma.
Eu e minha casa estamos perfumadas até agora… <3