Já provou Marmite? É bizarro.
Coube no friozinho de São Paulo neste feriado. É uma sopa ULTRA perfumada pelo dill e facílima de fazer, testada e aprovadíssima desde a primeira vez. A parte mais legal da brincadeira é derramar a massinha, feita com creme azedo (caseiro, no caso), farinha, ovo, fermento e sal. Formam os dumplings,que são bem gostosos de achar no meio da sopa.
Levamos para o jantar na casa de amigos. Foi tipo delivery de jantar, já que é mais complicado pra eles saírem com um bebezinho de 9 meses junto. Meu amigo perguntou se era uma receita judaica. Francamente não sei. Mas parece muito. Como ele disse: “clarinha e cheia de sustança”. Me cheira, no mínimo, a leste europeu. Estou certa?
Eu assino uma newsletter chamada Boldtype, que costumava trazer umas notícias legais de literatura. De uns tempos pra cá houve alguma mudança… e tudo o que eles fazem são listas… E numa navegação horrível ainda, haha. Do tipo irritante e burra.
Mas dessa aqui eu gostei. Gostei de saber, por exemplo, que a Sylvia Plath costumava cozinhar para se recuperar de bloqueios na hora de escrever (eu uso a desculpa de cozinhar para procrastinar e não escrever, haha). E morri de vontade de comer a batata assada com creme azedo e caviar (acompanhada de vodka russa), que é uma recomendação do Truman Capote. :-))
Em português, posso começar com “correto”. Que chega ao auge do meu desespero quando acrescido de “apenas”.
“Apenas correto”. Uma febre.
Confesso que já estou com preguiça da gastrotestosterona do Bourdain.
Um artigo interessante sobre a “fetichização” da comida e o impulso de compartilhar online os seus achados… ou mantê-los longe do hype. :-) (em inglês)
Sensacional mash-up de Ruth Reichl e Anthony Bourdain. Tem no twitter também, haha: @RuthBourdain.
Testada e aprovada. Ainda coloquei um pouco de pinolis tostados, já que eu ganhei um sacão (*sonho*) do meu marido. Ficou bem leve e com uma cara mais… de oriente médio. Não tinha massa mais leve que taglierini, talvez se tivesse seguido a receita à risca e colocado algo mais fininho, ela tivesse ficado mais delicadinha.
*sonho*
E de pensar que eu vivia de cheirar borrachas japonesas, mastigar lápis com taboada e me deliciar com batons de uva/morango da Avon.
ESSE É O NEGÓCIO!
